不銹鋼廚具，顧名思義，就是不會(huì)生銹，也就是耐蝕性好、不容易被腐蝕、光潔度好。在廚房中廣泛使用，其具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、不變色

其它種類的廚具在使用時(shí)間長(zhǎng)了以后就會(huì)變色，特別是木制廚具，如果清洗的話，還可以引發(fā)二次污染。但是不銹鋼廚具就避免了這方面的麻煩事。

2、不怕火

不銹鋼廚具屬于金屬制品，在使用過(guò)程中，不用擔(dān)心火的問(wèn)題，除非火的溫度超過(guò)了金屬的熔點(diǎn)。

3、好清洗、不用檢測(cè)也較環(huán)保

不銹鋼廚具不容易生產(chǎn)細(xì)菌，表面比較容易清洗，只需要用抹布蘸取清潔液，然后進(jìn)行簡(jiǎn)單的擦拭就可以變得非常的干凈。

4、抗沖擊性能好、不易變形

不銹鋼廚具的抗沖擊性能非常好，硬度也比較高，即使是磕磕碰碰也不會(huì)產(chǎn)生變形，所以說(shuō)在日常的生活當(dāng)中非常的實(shí)用。使用壽命長(zhǎng)。